Difficultés sur les pays tiers

La baisse est classique avec l'arrivée des fêtes et des fermetures d'usine pour congés. Elle se double d'une offre de lait toujours abondante. Plus inquiétantes, les difficultés qui commencent à poindre sur les pays tiers. Alors que la poudre 0 % européenne était, grâce à la parité €/$, très compétitive sur l'Asie, cette dernière a ralenti ses achats. C'est aussi le cas de la poudre 26 % (pas celle de lactosérum). Il est vrai que l'Asie a déjà beaucoup acheté ces derniers mois. Les marchés sont aussi très difficiles sur le Moyen-Orient. Une chance que la Russie draine toujours du fromage européen!

Lait en excédent échangé par les entreprises, prix départ quai usine. Source : enquête de L'Éleveur laitier.