Peu d'excédents

Une chance que la production laitière soit pour l'instant modérée dans l'Union européenne. Certes, les IAA continuent de reconstituer leurs stocks de matières premières et la Russie d'acheter du fromage, mais la consommation européenne de produits laitiers reste moyenne. À l'export, l'UE a toujours beaucoup de difficultés à placer sa matière grasse… un peu moins ses protéines. Opération vérité pour les opérateurs européens dans quelques semaines où l'Algérie arbitrera sur les propositions de prix qui lui ont été faites à la suite de son appel d'offres en MGLA, poudre 26 % et 0 %

*Lait en excédent échangé par les entreprises. prix départ quai usine. Source : enquête de L'Éleveur laitier