La reprise de la demande entamée à la mi-août ne faiblit pas. Alors que la collecte marque dans certaines régions un léger ralentissement, le marché continue de bénéficier d'une bonne demande globale dans l'UE. C'est notamment le cas des fabrications fromagères depuis que la Russie est revenue faire ses emplettes en Allemagne. Nombre d'IAA cherchent aussi à reconstituer leur stock tampon avant la fin d'année. La nouvelle parité /$, jusqu'alors défavorable à l'UE, ouvre enfin des opportunités sur l'Asie et le Moyen-Orient, mais seulement en poudre 0 %. Pour la matière grasse, les offres de la Nouvelle-Zélande et de l'Argentine restent imbattables.
*Lait en excédent échangé par les entreprises. Source : enquête de L'Éleveur laitier
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Une concession perd la carte Fendt, une armada de tracteurs part aux enchères
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?