Le lait à 300 €/1 000 l en décembre ?

Le prix du lait continue de s'éroder tout en restant, sur les 12 derniers mois glissants, à 20 € de plus qu'en France. De quoi appréhender outre-Rhin, avec une relative sérénité, les baisses plus conséquentes attendues pour la fin de l'année du fait de l'embargo russe. Si en août, la tendance est à un nouveau recul de 4 €/1 000 l dans le Sud et de 7 € ailleurs, on s'attend pour les mois suivants à une baisse mensuelle de 15 €/1 000 l. Cela porterait le litre de lait à 38/32 en moyenne à 300 € en décembre au niveau national. Et sûrement moins dans le Nord et l'Est, plus exposés de par leurs fabrications de produits industriels.