Le fromage se vend bien

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Les ventes de fromages augmentent sur le marché intérieur et à l'export. Conséquence : les fabrications sont à la hausse. Au contraire, le solde commercial du lait de consommation continue à se dégrader. Pour l'ultrafrais, la situation est stable. Les prix de vente industriels se relèvent légèrement.

Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,57 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,36 €/kg net +0,02

Météo

Neige : 12 millions de litres jetés à la fosse

Collecte

Des matières premières pour densifier la ration

Concentrés

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