Personne n'avait mesuré à quel point la fin des quotas serait une rupture. À commencer par certaines entreprises d'Europe du Nord qui ont incité leurs producteurs à appuyer sur le champignon. L'ampleur de la croissance de leur collecte les a surpris. Le groupe irlandais Glanbia aurait transformé en 2015 un volume supplémentaire de 280 Ml, supérieur de 126 Ml à ses prévisions. Pas banale non plus l'incitation de FrieslandCampina, via une prime sur un mois et demi pour encourager ses producteurs à lever le pied... en attendant que l'extension en cours d'un de ses sites soit opérationnelle.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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