5 ML DE LAIT NORMAND SANS LAITERIE ATTITRÉE

Le dépôt de bilan de la Société nouvelle di Benedetto crée un vide pour les producteurs des deux GIE de collecte qui, depuis quelques années, en avaient pris les rênes. Finie pour les 9,3 Ml collectés auprès de 30 exploitations, la transformation en mozarelle et fromages ingrédients. Outre des problèmes internes, l'entreprise n'a pas résisté à la concurrence des gros faiseurs comme Lactalis. Tout le lait part désormais en spot vers l'Italie en attendant un débouché plus sûr et pérenne. La laiterie Graindorge reprendrait une partie des producteurs en zone AOC. En revanche, 5 Ml resteraient pour l'instant sur le carreau. Senoble se serait engagé à accueillir un producteur et avec lui 700 000 l. Sollicité évidemment, Lactalis ne paraît pas intéressé.