La remontée du prix du lait se poursuit en mai

La quasi-totalité des laiteries qui avaient augmenté leurs prix de 0,5 à 0,8 c/kg (lait à 37/34) en avril ont mis 1 c/kg de plus en mai. Dans le nord où les prix se tiennent entre 27 et 29 c/kg, Nordmilch paye 28 c. Même tarif pour Muller à l'est et Humana à l'ouest. La Muh, gros exportateur de lait UHT en France, a aussi remonté sa base à 27 c/kg. Dans cette région, Friesland Campina, qui a pourtant augmenté de 2,5 c, tient toujours la queue à 26 c/kg. Dans le sud, les producteurs, habituellement mieux rémunérés par des laiteries fabriquant des PGC, se contentent toujours de prix de lait assez peu différents du nord.