+16 à 18 euros les 1 000 l de mai à juillet

Les producteurs d'outre-Rhin sont très satisfaits de l'évolution du prix du lait des derniers mois. De mai à juillet, ils l'ont vu progresser de 16 à 18 €/1 000 l de moyenne selon les régions. La hausse la plus nette est à mettre au crédit de laiteries du Nord (+18,40 €/1 000 l) qui confortent leur statut de « meilleures payeuses » à 371 €/1 000 l (lait à 38/32). Avec une nouvelle hausse de près de 17 €/1 000 l à 362 €/1 000 l, celles de l'Est restent devant les entreprises du Sud. Ces dernières pointent désormais à 355,50 €/1 000 l de moyenne (+ 15,70 €/1 000 l par rapport à mai) avec celles de l'Ouest dans leurs talons à 353,60 €/1 000 l.