La hausse se confirme en mai

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Le frémissement à la hausse du prix du lait constaté en avril (+ 4 €/1 000 l en moyenne) se confirme nettement en mai. D'après les premières données des laiteries, les producteurs du nord du pays ont vu leur prix augmenter de 22 €/1 000 l à 351,53 €/1 000 l (lait à 38/32 dans 21 laiteries). Hausse du même acabit à l'est, à 344 €/1 000 l (6 laiteries). À l'ouest, la progression est moins nette mais néanmoins confortable : 16 € à 337,50 €/1 000 l (8 laiteries). Les éleveurs du sud du pays ne gagnent que 12 € à 341 €/1 000 l (28 laiteries) avec la cuillère de bois à Omira 313 €/1 000 l, en contrat avec des producteurs alsaciens.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Thomas Pitrel dans sa prairie de ray-grass

« La prairie multi-espèce a étouffé le ray-grass sauvage »

Herbe
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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