Relever le défi d'élevages écologiquement intensifs

L'univers dans lequel évoluent les éleveurs se complexifie. Le détricotage des mécanismes de régulation les oblige plus que jamais à des conduites technico-économiques performantes pour résister aux retournements de marché. L'attente de la société en termes de qualité des produits et des eaux se fait plus pressante. Le maintien de la biodiversité et la réduction des gaz à effet de serre sont les nouveaux enjeux qu'elle leur demande de relever. Avec l'agrandissement des structures, les éleveurs eux-mêmes modifient leur organisation.

Création d'un groupement d'intérêt scientifique

Travaillant avec des associés ou des salariés, les éleveurs s'ouvrent à la gestion des ressources humaines. Cherchant à vivre plus au diapason de la société, ils simplifient le travail par une automatisation de certaines tâches. Le Groupement d'intérêt scientifique (GIS) Élevages demain veut répondre à toutes ces préoccupations. Lancé au Salon de l'agriculture et pour dix ans, il rassemble l'Inra, le Cemagref, les interprofessions d'élevage (dont le Cniel), les instituts techniques (dont l'Institut de l'élevage), les chambres d'agriculture et France génétique élevage. 300 chercheurs, ingénieurs et enseignants mutualiseront leurs moyens et compétences pour définir les conditions d'une « production écologiquement intensive ». « Les réponses doivent être adaptées aux différents contextes de l'élevage et des territoires. À nous de travailler à des solutions innovantes pour les prochaines années en lien avec le développement durable », avance le GIS. De quoi redonner du sens au métier d'éleveur alors que le court terme manque de visibilité.