Alors que les marchés laitiers bio restent dynamiques en France comme en Europe, Lactalis fait pression sur les prix à la production. L'association des producteurs réclamait un prix moyen à 450 €/1 000 l en 2015, ce qui implique de franchir la barre symbolique des 500 € sur les derniers mois. Refus de l'entreprise qui a finalement annoncé un prix à 446 € pour les trois derniers mois de l'année. La moyenne s'établit donc à 435 € pour 2015, soit 23 € de moins que l'an dernier.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,52 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,27 €/kg net | +0,04 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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