Fairebel, la coopérative créée pour développer le lait équitable belge, se lance dans le « crowdfunding » : elle ouvre la souscription de parts sociales aux consommateurs (de 50 € à 500 €) et donc les portes de l'assemblée générale, avec un siège au conseil d'administration. Plus qu'une récolte de fonds, son président, Erwin Schopges, y voit un moyen de fédérer le plus grand nombre autour de ce projet qui regroupe actuellement 500 coopérateurs et commercialise 7 Ml. « La présence de citoyens doit, par exemple, nous donner plus de poids lors des négociations avec nos acheteurs », souligne-t-il.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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