Les cousins camemberts « de Normandie » (5 000 t) et « fabriqué en » (60 000 t) réfléchissent à remplacer le second. Deux pistes sérieuses sont sur la table : une indication géographique protégée camembert ou une IGP sur le lait lui-même, défendue par le syndicat FRSEA. Dans le débat : un étiquetage qui ne fasse pas d'ombre au premier, un cahier des charges qui lie le produit à la région et le contrôle de la nouvelle IGP.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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