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Les articles du 18 novembre 2022
L'Autorité de la concurrence a fait une descente jeudi chez quatre grands acteurs français du lait, dont le numéro un Lactalis, suspectés « d'avoir mis en œuvre des pratiques anticoncurrentielles » da (...)
Le marché du lait Spot reste stable à un niveau très élevé : 550 €/1 000 l dans le Grand Ouest et 560 € dans le Nord et l’Est. Il traduit une reprise molle de la collecte.
Chaque année, Bovin croissance publie les performances de croissance des principales races allaitantes. En 2021, les veaux les plus lourds à sept mois étaient de race charolaise, au coude à coude avec (...)
Ils sont la quatrième génération sur la ferme familiale (et bientôt rejoints par leurs enfants) : les frères Marcolin sont fiers de produire un lait entrant dans la fabrication fromagère du Grana Pada (...)