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Les articles du 14 février 2022
La contamination aux Escherichia Coli est un enjeu majeur pour la filière fromagère au lait cru et sa maîtrise passe en premier lieu par l'élevage. Sabrina Raynaud de l'Idele passe en revue les différ (...)
Le prix du lait Spot a gagné à nouveau 10 € semaine7. Le manque de lait disponible pèse toujours lourdement sur l’offre et les laiteries allemandes et belges continuent d’être aux achats pour fabrique (...)
Avec les vaches qui retrouvent leurs pâtures, c’est une nouvelle saison. Que mettre en œuvre pour que cette mise à l'herbe se passe au mieux, pour le troupeau comme les prairies ?