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Les articles du 05 juillet 2017

Bien que les prochaines années s’annoncent difficiles financièrement, sauf ­retournement de conjoncture laitière, Simon (à g.) et Nicolas Beck  ne regrettent pas leur choix stratégique d’agrandissement. Avec un outil efficace et performant, il sera plus facile d’attirer de la relève. anne bréhier
Malgré la crise, l’augmentation du volume reste une stratégie incontournable chez Simon et Nicolas Beck, dans l’Yonne.
« Nous voulons bâtir une exploitation à taille humaine pour vivre de notre métier, et élever nos enfants sans nous priver, en nous libérant de temps à autre. Avec les enfants, trois heures de traite journalière est un maximum que nous ne souhaitons pas dépasser », expliquent Anne-Cécile et Jean-Noël.Anne Brehier
Bientôt parents d’un second enfant, Anne-Cécile et Jean-Noël, ­installés dans l’Ain, se sont fixé un plafond de 250 000 litres par UMO avec 55 vaches à traire au maximum. La priorité est de concilier (...)

« Nous faisons machine arrière »

Famille. Elisabeth, Denis et leurs enfants Caroline, Clément et Amandine (de gauche à droite). Anne Bréhier
Atypique ! Elisabeth et Denis Piednoir, dans l’Orne, ont décidé de réduire leur production laitière pour redevenir acteurs de leur système et de leur vie.

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