Delfi Green réduit la teneur en urée du lait au pâturage

Le Réseau Nutrition Conseil Océadis a développé l’aliment pour bovin Delfi Green, afin de limiter le gaspillage de protéines et les pertes en urée dans le lait.

Afin de mieux valoriser les protéines de l’herbe et de contrôler les variations saisonnières des taux d’urée dans le lait, le Réseau Nutrition Conseil Océadis lance un aliment complémentaire en granulé : le Delfi Green.

Cet aliment contient le noyau "Innotan", ayant fait l’objet de recherches et d’essais in vitro et in vivo. En interagissant avec les membranes des bactéries protéolytiques (bactéries capables de couper les protéines), Innotan limite la production d’ammoniac dans le rumen, précurseur de l’urée (voir encadré). De plus, Innotan complexifie de façon réversible les protéines alimentaires et microbiennes dans le rumen avant de les relarguer dans la caillette, dans des conditions de pH bas. Delfi Green contient également des argiles sépiolitiques contribuant à la régulation du transit intestinal et de la magnésie participant à la prévention de l’hypomagnésie.

D’où vient l’urée dans le lait ?

Le pâturage des vaches laitières est souvent associé à une augmentation du taux d’urée dans le lait (teneurs en urée idéalement comprises entre 280 et 340 mg/L) généralement corrélée à une baisse de la fertilité (kystes ovariens, mortalités embryonnaires).

L’herbe contient le plus souvent un excès de protéines par rapport à l’énergie. Leur forte dégradabilité est responsable d’un relargage d’ammoniac dans le rumen qui traversera la paroi ruminale pour rejoindre le système sanguin. Hautement toxique et spermicide, l’ammoniac sera alors transformé en urée dans le foie qui sera excrétée dans les urines, le fluide utérin et le lait ou, dans une moindre mesure, recyclée par la salive.