Le concept d’Alltech, intitulé E=R+P : Efficacité = Rentabilité + Pérennité, a pour objectif de réduire l’empreinte carbone du lait en intervenant sur l’alimentation et la fertilité. Il s’agit d’un audit réalisé en élevage afin d’apporter des recommandations, comme l’utilisation de leur nouveau produit Rumagen. L’outil « What if » d’Alltech, utilisé lors des audits permet d’identifier les améliorations possibles au sein d’un élevage en termes de performances laitières et d’impact environnemental. Celui-ci analyse les différences entre un élevage à un instant T et ce même élevage après la mise en place des recommandations. L’audit mesure ensuite les impacts environnementaux et financiers.
La solution Rumagen d’Alltech, contient une technologie qui permettrait « un équilibre efficace de l'approvisionnement en protéines chez les laitières ». Elle a été testée sur 130 vaches. Les premiers résultats présentent une réduction du potentiel de réchauffement global (Prg) de 23 à 31 kg d’eq. CO2/j/VL, coïncidant avec une augmentation moyenne de la production de lait de 1,6 à 2 litres/j et une diminution des apports en tourteaux.
| Ration initiale | Optigen | Rumagen |
| kg matière fraîche |
Ensilage de maïs | 23 | 24 | 24 |
Ensilage d’herbe | 18 | 19 | 20 |
Tourteau de colza 36 % protéines | 2,4 | 2,3 | 1,8 |
Tourteau de soja 45 % protéines | 1,8 | 0,9 | 0,5 |
Pulpe de betterave sèche | 1,5 | 1,5 | 1,6 |
Foin | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Blé | 1,4 | 1,5 | 1,5 |
Foin de luzerne | 1,2 | 1,2 | 1,2 |
Maïs grain | 1,2 | 1,2 | 1,2 |
Paille de blé | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Optigen (Alltech Inc.) | 0 | 0,1 | 0 |
Rumagen (Alltech Inc.) | 0 | 0 | 0,3 |
| | | |
Ingestion (kg MS/jour) | 24,01 | 23,91 | 23,81 |
GES de la ration (kg CO2/jour) | 23,54 | 17,27 | 14,66 |
Effet sur la production | | + 1,2 l/j | + 1,96 l/j |
Bénéfices supplémentaires | | Réduction Urée du lait | Réduction Urée du lait |
« Les résultats de cet essai démontrent qu'il est possible d'avoir une alimentation plus efficace, tout en améliorant les performances zootechniques et économiques et en réduisant l'empreinte carbone du troupeau », affirme Sylvie Andrieu, directeur technique européen d'Alltech pour les ruminants.
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