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«Comment faire pour organiser mon travail?» «Je manque de temps.» «J’ai trop de travail.». Ce sont les demandes incessantes des agriculteurs, en particulier dans la production laitière qui génère des astreintes très fortes. Dans ce contexte, comment faire face au problème?

Prendre le temps de réfléchir

Les problématiques liées au manque de temps et au travail nesont pas forcément aussi simples qu

’ellespeuvent le paraître. Il ne s’agitpas forcément d’unmanque de main d’œuvresur les exploitations. En effet, bien souvent le recours à de la main d’œuvresupplémentaire sans une organisation adéquat ne résout pas tout…Cesdifficultés renvoient aussi à l’approchede l’organisationglobale de l’exploitationet au projet personnel des éleveurs.

’estpourquoi ce sujet demande du temps de réflexion et de formation.

Aujourd

’hui,partout en France des organismes ont travaillé sur ces thèmes et proposent auxéleveurs de réfléchir en groupe à la meilleure organisation de leursexploitations.

Du temps pour quoi faire ?

Positionner le problème du temps pour chacun estprimordial : j

’aibesoin de temps mais pour quoi faire ? Selon la réponse à cette premièrequestion, les solutions à envisager seront différentes :

est-ce que je suis débordé par letravail quotidien sur l’exploitation,ou alors par les pointes de travail ?

est-ce que j’utilisemal mon temps et que je pourrais sans doute être plus efficace ?

est-ce que je souhaite avoir du tempslibre pour exercer des responsabilités professionnelles tout au long de l’année ?

est ce que je souhaite me libérer le week-endet prendre des vacances pour privilégier ma vie de famille ?

est-ce que je veux du temps à consacrer à mesloisirs quelques heures par semaine ouplutôt quelques journées dans le mois ?

Comment fonctionne mon exploitation aujourd
’hui ?

Cette partie de l

’analysepeut se révéler délicate car il est très difficile de prendre du recul parrapport aux tâches qui sont réalisées chaque jour. C’estpourquoi une approche en groupe peut apporter énormément à la réflexion caren expliquant comment vous travaillez, cela met en évidence les pointscritiques. Là encore, les approches de chacun dans le groupe peuvent aider àréfléchir : est-ce que moi aussi je peux imposer à tous les technicienset représentants de prendre rendez-vous ? est-ce que le téléphone medésorganise ? est-ce que je peux envisager de m’équiperavec un DAL à veaux ? est-ce que je passe aussi trop de temps sur laroute ?…etc

Une quantification des temps de travaux peut à ce stade s

’avérerutile. Des approches développées par des instituts et des organismespermettent par une phase de relevé de données sur le temps passé de mettre enévidence les lacunes et certains dysfonctionnement dans l’organisation.
Envisager les solutions adaptées

De la création d

’unesociété à plusieurs, à l’embauchede salarié en passant par de la modernisation de matériel ou des modificationsdans l’organisationpersonnelle du temps, les solutions sont très nombreuses et diverses.

Une fois le problème bien posé, et mieux cerné il estbeaucoup plus facile de trouver les solutions qui correspondent à votre cas.

Avant de s

’orienter,il est important d’envisagerle plus de solutions possibles pour être sûr de trouver la meilleure. Leséleveurs se lancent de plus en plus dans de telles démarches ainsi lesexpériences des uns et des autres sont très intéressantes. L’effetcréatif et les échanges plus riches au sein d’ungroupe dynamise aussi cette phase de la réflexion.
A chacun sa solution
…desimples adaptations au changement complet de système

Bien sûr, chaque projet est original, chaque éleveur etchaque exploitation sont différents c

’estpourquoi à chacun de créer sa solution.

Parfois même, il faut se lancer

…ettester des solutions même si elles apparaissent contraignantes, elles peuventdonner des résultats surprenants…
Quelques idées

Gérer le temps : ne plussubir pour anticiper

- Gérer les priorités

…
et donctraiter les problèmes par ordre de priorité et non pas selon l’ordred’arrivée…
- Utiliser un agenda

- Favoriser la communication et la circulation de l
’informationentre les personnes qui travaillent sur l’exploitation :des réunions et des points réguliers…
- Limiter les imprévus, les visites inopinées
…
- Planifier les travaux et évaluer le tempsnécessaire :

pour autant laisser du temps pour les imprévus simultanément
…(carc’estinévitable)
- Les plannings peuvent être utiles à la semaine, au mois etpourquoi pas à l
’année…
L
’organisationdu travail est légitimement aujourd’huiau cœur des réflexionsdu Producteur de lait sur l’évolutionde son exploitation .
Toute amorce de solution choisie(mécanisation, association, embauche, entraide,
…)doit être mûrement réfléchie et intégrée au projet professionnel etpersonnel de l’éleveur,à sa Plateformede vie laitière®.

Projilait® ou Projet d
’ItinéraireLaitier est une méthodedéveloppée par le BTPL qui permet aux éleveurs et aux coopératives d’aborderentre autre ces problèmes d’organisationet d’aiderle producteur à réfléchir aux évolutions possibles pour y faire face.

A partir d
’undiagnostic d’exploitation,de la clarification des orientations, le producteur avec l’aidede son consultant va construire sonplan d’actionet mettre en œuvreun suivi personnalisé.
Cette démarche intègre l
’ensembledes paramètres humains, économiques et techniques (environnement enparticulier) et restitue l’hommeà sa place, celle de
« décideur et d
’acteurde son projet de vie personnel et professionnel »
Gaid Péton

Ingénieur Conseil BTPL

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France	7,05 €/kg net	+0,06
Vaches, charolaises, R= France	6,92 €/kg net	+0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux	190 €/t	=
Colza rendu Rouen Rouen	465 €/t	+3

ORGANISATION DU TRAVAIL: Gérer le temps pour ne pas le subir !