Pascal Coste, éleveur sélectionneur limousin: «sédimenter des schémas collectifs»

Pascal coste, «le risque de changement le plus important se situe au niveau des éleveurs » (© Web-agri)

 « La race Limousine présente un grand avantage, c’est d’avoir un schéma de sélection collectif mais c’est aussi ce qui en fait sa grande vulnérabilité. Car rien n’empêche la nouvelle aristocratie d’éleveurs sélectionneurs d’essayer de monter un schéma de sélection en parallèle. Laisse-t-on quelques éleveurs réaliser à court terme trois générations de sélection ou continue-t-on dans un schéma de sélection collectif ? Le risque de changement le plus important se situe à mon avis au niveau des éleveurs à titre individuel. C’est à nous de continuer à sédimenter des schémas collectifs pour profiter au plus grand nombre et de faire évoluer les schémas pour aller ce vers quoi demande le marché.

Le contrôle de croissance devrait être obligatoire

En élevage allaitant, nous n’avons pas réalisé les virages techniques effectués en production laitière. Ainsi par exemple, le lien avec le produit fini est encore très loin de la sélection génétique. A ce titre, le contrôle de croissance devrait être obligatoire. A l’horizon 2008, tous les éleveurs limousins en label rouge Blason Prestige auront obligation d’utiliser des taureaux inscrits, voilà un signe fort de l’intégration de la génétique.
Pour ce qui est de la diffusion de la semence, des évolutions sont inéluctables. Des groupes d’éleveurs se mettront vraisemblablement en place avec des vétérinaires pour diffuser les inséminations. Ma plus grande inquiétude ne se situe pas à ce niveau. Mon grand souci est plutôt du côté du brevetage du vivant. Le progrès génétique et la biodiversité sont en train de nous être confisqués par l’instauration des brevets sur les gènes, des brevets dont les extensions font véritablement frémir. Ces brevets risquent d‘empêcher l‘utilisation de cette information sans imposition d‘une redevance énorme.»

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