23/01/2004 - Selon les données de l'observatoire des cotations "poules de réforme" du Cervose, Comité économique régional de la volaille du Sud-Est, le prix moyen au kg a connu une nouvelle hausse cette semaine. Mais le mouvement est moins fort que prévu (0,087 €/kg observé contre 1 € prévu, prix départ élevage). Pas de prévision pour la semaine prochaine, aucun opérateur enquêté n'ayant de réforme pour le moment. Voici les données recueillies par le Cervose auprès des opérateurs du Sud-Est.
La hausse du cours des poules de réforme est moins forte que prévue
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