Production, circulation, fréquence de traite, rentabilité… retour d’expériences

Selon Valérie Brocard de l’Institut de l’élevage : « concilier robot de traite et pâturage c’est une façon très efficace pour réduire ses coûts de production. Lorsque le silo de la ferme expérimentale de Derval ferme et que l’herbe aux pâturages prend le relais, le coût alimentaire moyen aux mille litres de lait passe de 160 € à 30 ou 40 €. La baisse de la production laitière est de l’ordre de 1,5 kg par jour mais tout à fait compatible avec le maintien d’un bon niveau de lait produit. Ce qui est le plus important pour l’éleveur c’est d’observer l’impact de ce système sur la marge de l’atelier lait. »