Evolution : des gains de précision importants pour les jeunes animaux

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Cliquez pour voir l’interview de Jean-Michel Roguet, directeur des filières viande d’Evolution et Charolais Univers

Désormais, un simple bout de cartilage auriculaire envoyé au laboratoire Labogena (filiale d’Evolution) permettra de connaître avec précision le potentiel génétique d’un animal charolais, et ce dès son plus jeune âge. La génomique est désormais accessible aux éleveurs inscrits au Herd-book, pour choisir leurs veaux mâles et femelles. 

« La sélection génomique offre des gains de temps en travaillant avec des animaux plus jeunes et des gains de précision car on se base à la fois sur le pedigree et sur l’Adn », rappelle Jean-Michel Roguet, directeur des filières viande d’Evolution et Charolais Univers. Cette technologie est issue du programme de recherche multiracial Gembal piloté par l’Inra à partir de la base de référence Iboval.

Caractères post-sevrage

Les principaux caractères post-sevrage sont estimés grâce à la sélection assistée par marqueurs (Sam) : facilités de naissance, croissance des veaux, développement musculaire, développement squelettique, mais aussi l’aptitude au vêlage et à l’allaitement, ainsi que le gène d’intérêt (culard, sans cornes), et la vérification de compatibilité génétique (parenté pour les veaux nés de monte naturelle). Le prix de lancement d'un génotypage oscillera entre 55 à 95 € pour les femelles (selon quantité) et 145 à 200 € pour faire évaluer un mâle.

Comme ce fut le cas en lait, l’arrivée de la génomique bouleverse les programmes de sélection et le testage des taureaux d’insémination. Plusieurs jeunes mâles sont déjà disponibles au catalogue Charolais Univers, d’autres seront proposés lors de ventes aux enchères.