VENTE DIRECTE ET CIRCUITS COURTS

Face à la demande croissante des consommateurs, ce guide pratique aidera tous ceux qui souhaitent se lancer dans la vente directe de vins et de produits fermiers ou qui s'intéressent aux circuits courts. À l'aide de nombreux exemples, il présente tout ce qu'il faut savoir pour bien réussir dans ce domaine. L'auteur donne de précieux conseils pour mieux vendre. Il passe en revue les différents outils techniques utilisés lors de la vente directe et leurs contraintes réglementaires. Il tient compte de la réglementation spécifique par produit, détaille le calcul de rentabilité et liste les adresses utiles pour commencer rapidement.

408 pages, 17 x 24 cm. Guides France Agricole. Tél. : 01 40 22 79 99. Prix : 42 € + frais de port.