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Les articles du 22 janvier 2004

Snow Brand va produire du fromage haut de gamme

Sur le marché japonais, le fromage est considéré comme ayant le plus gros potentiel de croissance parmi les produits laitiers. Sa consommation devrait doubler pour passer a 500.000 tonnes par an dans (...)

Les vaches retenues pour la France

Denis Bieri, responsable des inspecteurs, accompagné de Sylvain Durand, inspecteur en Ille-et-Vilaine vient de terminer la tournée de sélection des animaux pour la Confrontation Européenne de Bruxelle (...)
Vingt-cinq Holsteins françaises (vaches et génisses) ont participé à la Swiss'Expo de Lausanne. Deux prix de championnats et plusieurs vaches très bien placées en section couronnent cette 2e participa (...)
Ce Groupement d'intérêt scientifique (GIS) sur les ovins lait est basé au Centre départemental de l'élevage ovin (CDEO) à Ordiarp.

La Swiss'Expo monte en puissance à Lausanne.

Lancée à La Chaudefonds, Swiss'Expo avait rejoint Lausanne l'an passé. L'essai est transformé pour l'équipe organisatrice qui, outre l'aspect très professionnel de la manifestation, a su aussi lui don (...)
Depuis l'automne 2003, un nouveau règlement d'application est entré en vigueur au bénéfice des producteurs AOC dont le troupeau est en voie de normandisation. Quel est ce règlement ? Comment en bénéfi (...)

Formation des juges en race Brune

En janvier 2004, pour la première fois, Brune Génétique Services a organisé des sessions de formation au jugement en race brune. Compte rendu dressé par BGS. Photos à l'appui.
Avec 137 cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) décelés , contre 239 en 2002 et 274 en 2001, la baisse des cas d'ESB se confirme pour 2003.
C'est ce que remarque Jean-Pierre Joly, directeur du Marché du Porc Breton, dans son analyse hebdomadaire du marché.
Arvalis- Institut du végétal vient d'éditer un guide pratique de traitement contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes nuisibles au bon développement du maïs.

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