La fièvre laitière gagne les pays émergents, à l’image du Vietnam qui investit dans un projet visant à fournir en lait la moitié du marché intérieur.
 Chaque bâtiment compte environ 2 x 250 animaux. Pas de logettes, le sol est en compost. (© Afimilk) |
23.000 ! C’est le nombre de vaches que comptera le plus grand projet laitier au monde. Réparti sur douze sites, ce projet intitulé "TH Milk" fournira aux vietnamiens 300.000 tonnes de lait par an d’ici 2015.
TH Milk a été initié par Thai Huong, directrice générale de la banque d'Asie du Nord qui finance le projet et l’entreprise israélienne Afimilk qui est en charge de l’ensemble de la conception du projet. L’élevage compte actuellement 11.000 vaches laitières et 12.000 génisses. « Au cours des six prochains mois, 4.000 génisses seront importés de Nouvelle-Zélande », indique Afimilk dans un communiqué.
A la vue de la vidéo ci-dessous, les bâtiments donnent le tournis :
- des salles de traite 2 x 2 x 30 places
- un centre d’alimentation
- une laiterie
- une station d’épuration
- un laboratoire d’analyse
- …
Plan de l'un des 12 sites de production. Cliquez pour l'agrandir. (© Afimilk)
 Un des couloirs de la salle de traite 2 x 2 x 30 places. (© Afimilk) |
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