Le cours recule encore

Le marché porcin ne donne toujours pas de signe positif. Les offres sont soutenues, suffisantes pour satisfaire les besoins des abattoirs. Les abattages atteindront 360.000 porcs cette semaine avec un poids carcasse en légère hausse.

Le marché de la viande est sous pression des viandes étrangères produites dans des conditions de compétitivité pénalisantes pour les abatteurs découpeurs français.

La stabilisation du cours allemand est un bon indicateur si elle venait à être confirmée.

Une relance de la consommation interne est indispensable pour combler la perte des marchés russe, biélorusse ou ukrainien. La commission européenne, le conseil des ministres de l'Agriculture européen, seraient bien inspirés de décider de mesures de marché destinées à compenser une partie des effets dévastateurs des décisions politiques et sanitaires qui ont été prises vis-à-vis de la Russie depuis le début 2014.