Le prix du porc plombé par l'embargo russe

En l'absence de débouchés extérieurs qui plombent le prix du porc dans le nord de l'UE (l'Allemagne a baissé de 4 cents ce mercredi), la pression est forte sur tous les marchés européens.

La viande étrangère pèse sur l'activité des abattoirs français dont l'activité baisse légèrement (base 358.000 et hausse de poids carcasse).

Dans ce contexte, les 52.000 porcs présentés au catalogue ont été négociés sur une base baissière avec des écarts de prix assez conséquents entre les lots selon les situations géographiques et selon le positionnement dans le déroulement de la séance.

La cotation espagnole est attendue avec intérêt. A priori, le cours suivra le mouvement de baisse. Les nouvelles valeurs de la viande européenne avec une parité intéressante euro / dollar, un cours du porc élevé aux Usa/Canada, devraient permettre de capter des marchés supplémentaires au grand export. Malheureusement, cela sera loin de compenser les conséquences de l'embargo russe.