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Le cours moyen du porc s'établit à 1,404 € jeudi 28 août 2014 soit une baisse de 1,1 cent.
La séance de marché s'est déroulée tardivement ce jeudi. Une désorganisation causée par l'absence d'un opérateur a obligé à corriger certains aspects du fonctionnement du Mpb.
53.000 porcs étaient présentés. Ils ont été négociés en légère baisse. Les offres satisfaisaient facilement les besoins des uns et des autres. Il est constaté un regain d'activité cette semaine lié à la demande de rentrée et des opérations promotionnelles. Les poids d'abattage sont stables et une meilleure fluidité interviendra dans les prochains jours.
A l'étranger, l'Allemagne annonce une hausse de 2 cents. Le cours espagnol devrait être proche de la stabilité.
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