Le "Jambon sec de Corse", la "Coppa de Corse" et le "Lonzo de Corse" ont reçu les labels Aop (appellation d'origine protégée) et Igp (indication géographique protégée), a précisé la Commission.
« Issus de la charcuterie traditionnelle corse, ces trois produits sont élaborés respectivement à partir de cuisse, d'échine et de longe de porc de la race locale nustrale, élément essentiel du terroir », a souligné la Commission. Ils « ont constitué pendant très longtemps une des sources principales de protéines animales dans la diète insulaire corse traditionnelle », a rappelé l'exécutif européen. Ces trois produits vont rejoindre plus de 1.200 denrées déjà protégées par l'UE pour leur origine et/ou leur qualité. La Commission bataille actuellement pour faire reconnaître ces labels par ses partenaires commerciaux, notamment les Etats-Unis.
Huile d'olive, fromages : la Corse se flatte d'être « la région française qui bénéficie du plus grand nombre » de labels de qualité, et entend poursuivre la promotion de ces traditions de qualité pour faire vivre son agriculture.
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