En Dordogne, des éleveurs sont rétribués pour les cuirs de bonne qualité

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Cliquez pour voir l'interview de Charlyne Vincent

Le secteur du luxe se porte plutôt bien et la France compte plusieurs entreprises de renom (Hermès, Repetto, Weston, Cwd, Agnelle, Morand,…) qui peinent à trouver des peaux de qualité malgré le nombre important de bovins élevés en France. « La demande en cuirs de premier choix est très soutenue et les prix peuvent s’envoler, explique Charlyne Vincent, ingénieure cuir pour la sellerie Cwd et chargée de mission pour la Chambre économique de Dordogne. Par exemple, une peau de veau brute, sortie abattoir, peut atteindre 110 € l’unité. »

Fils barbelés

Contrairement à de nombreux pays, les éleveurs français ne sont pas payés pour les peaux de leurs bovins et se préoccupent peu de leur qualité. Pourtant la majorité des défauts (cicatrices, tâches,…) présents sur un cuir peuvent être évités avec des conditions d’élevage adaptées. « Le problème en France vient principalement des fils barbelés qui laissent de longues cicatrices sur la peau, bien que cela ne se remarque pas tant que les poils n’ont pas été enlevés. Seuls 10 % des peaux françaises sont de premier choix et peuvent être utilisées dans le secteur du luxe, alors que ce chiffre atteint 65 % en Irlande où les éleveurs sont rémunérés sur la qualité des peaux. »

Rétribuer les éleveurs pour leurs efforts

C’est pourquoi la Dordogne innove et cherche à mutualiser les atouts des professionnels de la filière (éleveurs, abatteurs, tanneurs, couturiers, selliers…) sur son territoire : un Pôle d’excellence rurale cuir a été mis en place par la Chambre économique du département et l’Etat afin d’améliorer les conditions d’élevage permettant un approvisionnement local de qualité.

En expérimentation pendant quatre ans, ce pôle d’excellence rural financera les éleveurs qui adhèrent à la charte qualité, à hauteur de 40 € par peau (30 € de la part du couturier et 10 € par l'abattoir). Cette charte prévoit par exemple, que les éleveurs seront aidés à hauteur de 50 % pour changer leurs clôtures barbelées par des fils électriques, et devront faire un suivi vétérinaire pour limiter les parasites externes comme les poux et les teignes. »

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