Vendredi 24, samedi 25 et dimanche 26 août 2012, le charolais sera à l’honneur sous toutes ses formes à Saulieu (21).
 L’entrée est gratuite. (© DR) |
Au cœur du Morvan et du berceau de la race, le 1er salon Charolais attend 800 bovins dont 500 reproducteurs charolais et 300 bœufs et génisses de boucherie, 300 moutons, un millier de volailles et 50 chevaux d’Auxois.
La gastronomie bourguignonne sera également à l’honneur lors de cette manifestation sur le thème de « la sélection charolaise au service de la qualités bouchères ».
Le herd-book charolais, co-organisateur de l’évènement, attend plus de 10.000 visiteurs professionnels et grand public. .
Pour plus de renseignements, voir le site du herd-book charolais.
Programme :
- Vendredi 24
Matin :
Jugement des sections reproducteurs femelles
Après-midi :
Prix de famille par la mère
Prix d’ensemble
Prix de synthèse
Trophée international femelles
- Samedi 25
Matin
Jugement des sections reproducteurs mâles
Concours ovins viande
Concours bovins viande
Midi
Trophée viande
Après-midi :
Prix de famille par le père
Prix de synthèse mâles
Trophée international mâles et prix de championnat
- Dimanche 26
Challenge international
Défilé et remise des prix
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