Les prix mondiaux des produits laitiers industriels ont légèrement rebondi cette semaine, à la faveur notamment du creux de production saisonnier enregistré habituellement durant la période estivale en Europe de l’Ouest et à l’arrivée de l’hiver dans l’hémisphère sud.
 En Europe, les prix des produits laitiers ont légèrement rebondi à la faveur des baisses de production saisonnières dans certains pays. (© Terre-net Média) |
Les grands pays producteurs de lait de l’hémisphère sud souffrent quant à eux des températures fraîches qui réduisent la pousse de l’herbe alors que celle-ci est à la base des systèmes herbagers australiens et néo-zélandais, expliquant ainsi les baisses de production enregistrées.
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