Avec 32.500 euros par actif, en moyenne, en 2011, selon une étude du service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture, le revenu moyen des exploitations agricoles s'améliore dans la moitié des régions, essentiellement à dominante viticole et élevage laitier. Les grandes cultures et l'élevage bovin allaitant connaissent un repli de leur revenu.
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Le ministère de l'Agriculture a analysé les revenus agricoles par filière, par département et par région pour 2011.
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