« Destination terre gourmande » dans le Tarn avec JA

La finale de labour est aussi pour Céline Imart, coordinatrice de l'événement et Cédric Carcenac, président de JA 81, l’occasion d’organiser la fête de l’agriculture tarnaise où sont attendus 80.000 visiteurs pendant trois jours. Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, qui prévoit de s’y rendre, découvrira à cette occasion le parcours labyrinthique construit dans les 20 hectares de maïs cultivés pour l’occasion, où seront exposées les productions des quatre filières agricoles et agro-alimentaires du département, avec des chefs de cuisine pour valoriser les produits locaux.

Mardi 3 juillet, Céline et Cédric ont eu à cœur de montrer dans un restaurant tarnais au cœur de Paris, que le département du Tarn  concentre à lui seul la diversité de la production agricole française. Une diversité que les organisateurs de la Finale nationale des labours mettront en avant en septembre prochain, en proposant une vaste gamme de produits locaux.

Cédric et Céline ont mobilisé pour l'occasion l’ensemble des adhérents JA du Tarn et des environs pour que la 59^ème finale de labour soit la fête de l’agriculture tarnaise. Durant les 2 prochains mois, ils ne renonceront pas pour autant à leur exploitation. Céréalière, la période des moissons approche chez Céline. Et fête de labour ou pas, les 70 ha de vigne de Cédric nécessiteront, comme chaque année à pareille époque, les entretiens qui s’imposent pour que 2012 soit un millésime.