La production de porcs réduite de 5,3 % en avril

Les ventes de viande porcine sont en repli de 5 %. (© Terre-net Média)

En avril 2012, le volume d’abattage des porcins s’est réduit de 2,5 % en têtes, et de 1,8 % en poids, par rapport à avril 2011, selon une étude d'Agreste du ministère de l'Agriculture. Un mois auparavant, la production porcine atteint plus de 2 millions d’animaux. Elle est en diminution de 5,3 % par rapport à mars 2011, en lien avec la baisse des abattages.

La Pologne a doublé ses achats de viande porcine

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Depuis le début de l’année 2012, le repli est de près de 4 % par rapport à la même période en 2011.
En mars 2012, les exportations de porcins vivants se sont réduites de 28 % par rapport à mars 2011, soit 18.000 animaux de moins. Depuis le début de l’année, le repli atteint 31 % par rapport à 2011.
Quant aux ventes de viande porcine, elles sont en repli de 5 %, soit 3.000 téc de moins. La situation est contrastée : les expéditions sont en hausse de 3 % vers l’Union européenne, et en repli de 24 % vers les pays tiers. Suivant la même tendance, les importations de porcins vivants diminuent en mars (-11 %). Depuis début 2012, le recul est de 4 %.

Au sein de l’Union, c’est la Pologne qui réalise le progression la plus importante, avec un doublement de ses achats de viande porcine par rapport à mars 2010, soit 1.000 téc supplémentaires. Pour les pays tiers, c’est vers l’Asie que le repli est le plus fort dans le même temps (3.400 téc de moins). Les importations de viande porcine sont également en diminution au mois de mars 2012 (-3,4 %, soit 1.800 téc de moins qu’en mars 2011). L’Allemagne et les Pays-Bas ont réduit leurs expéditions alors que l’Espagne les a augmentées, dans le même temps.

45.000 euros perdus par an Les éleveurs ne veulent pas payer le manque de compétitivité des abatteurs. Dans un communqiué du 25 mai, la Fdsea du Finistère invite les abatteurs du Syndicat national des industries de la viande à engager une restructuration pour retrouver des marges ! Elle s’appuie sur un rapport publié sur le site du ministère de l’Agriculture « Quel avenir pour la filière porcine ? » « pour redresser la filière à long terme ». C’est à cette condition que les marges des éleveurs ne seront pas rognées pour compenser le manque de compétitivité de la filière d’abattage. « Depuis près de cinq ans, les éleveurs de porcs bretons perdent 150 millions d’euros par an, soit près de 45.000 € par exploitation chaque année ! A quand une prise en considération des éleveurs ? », écrit la Fdsea 29