France-AgriMer observe un ralentissement de la hausse de la collecte en janvier 2012. L’augmentation serait d’environ 1,7 % par rapport au mois de janvier 2011. Fin décembre 2011, l’écart estimé par rapport à la référence nationale initiale serait de 524 milliers de tonnes.
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Fin décembre 2011, l’écart estimé par rapport à la référence nationale initiale serait de 524 milliers de tonnes. Il se réduirait de moitié par rapport à celui observé en décembre 2010 (1.091 milliers de tonnes en dessous de la référence de la campagne 2010/2011).
Un ralentissement de la hausse de la collecte
 (© Agreste) |
Dans l’Union européenne, la collecte de lait aurait globalement augmenté de 1,8 % depuis le début de la campagne 2011/2012. Cependant, à trois mois de la fin de la campagne, les principaux pays producteurs et notamment les pays du Nord de l’Europe doivent mieux maîtriser leur production afin d’éviter les pénalités en cas de dépassement.
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