Le cours du porc a encore augmenté cette semaine, de 2,6 centimes, et atteint 1,394 euro.
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Les poids carcasse baissent de 300 g. La séance du jour s'est animée au fil des transactions comme en témoigne la fourchette de prix : de 1,355 euro à 1,431 euro.
Incontestablement l'offre fait le prix. La demande profite du temps froid.
Les marchés étrangers seront observés avec la plus grande attention. Le cours espagnol devrait monter fort, le cours allemand est moins dynamique. En cette période de l'année, le cours Mpb joue le rôle de leader dans l'UE. C'est encore le cas avec la hausse du jour.
 (© Mpb) |
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