Hausse surprise jeudi passé ! Baisse surprise ce jeudi : le prix du porc fluctue au gré de l'offre et de la demande. Avec un recul de 2,2 centimes, le prix du porc termine à 1,353 euro.
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Aussi, les offres du jour, proches de 60.000, étaient largement suffisantes pour répondre à la demande.
A la fin de cette semaine l'offre est très fluide, les poids carcasse en baisse de 200 g.
La baisse d'activité de la semaine sera compensée lors des semaines suivantes par un surplus de demande.
 (© Mpb) |
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