Voici le prix de référence du lait diffusé par le Cilouest pour le mois de décembre 2011 dans les régions Bretagne et Pays de la Loire.
D’après le Cilouest, pour les régions Bretagne et Pays de la Loire, le prix de référence du lait pour décembre 2011 est de 308,97 €/1.000 litres. Ce prix étant défini par l’application des indices publiés dans le cadre de l’interprofession laitière, Cniel.
En décembre 2010, le prix de référence était de 307,38 €/1.000 litres. Pour rappel, voici le graphique d’évolution du prix de référence sur 2010/2011 pour régions Bretagne et Pays de la Loire.
 Evolution du prix du lait 2010 2011. Cliquez sur l'image pour l'agrandir. (© Terre-net Média) |
Dans la construction de cette référence, le Cilouest ajoute : « La flexibilité additionnelle, selon les fabrications des entreprises, est de +0,46 €/1.000 litres par tranche de flexibilité pour le quatrième trimestre 2011. La conjoncture européenne et mondiale permet donc la poursuite de l’augmentation du prix du lait payé aux producteurs. Dans l’Ouest, l’augmentation constatée sur l’ensemble de l’année 2011 par rapport à 2010, aura donc été d’au minimum +7,6 %, hors évolution positive de la flexibilité additionnelle. »
 Construction du prix du lait de référence de décembre 2011 (© Cilouest) |
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