Retournement de situation ce jeudi. Après une hausse maximale la semaine dernière, nous avons assisté à un recadrage du prix très violent. Le cours perd 3,7 cents et termine à 1,418 euro.
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Il est vrai que les places étrangères et notamment l'Allemagne n'ont pas suivi la hausse bretonne, d'où un décalage de 8 centimes en faveur du prix breton, décalage qui a été apparemment très préjudiciable au commerce des abatteurs, surtout à l'export.
Il faudra pourtant que les clients de la filière porcine acceptent la réévaluation pérenne du prix, nécessaire à la survie des producteurs.
 (© Mpb) |
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