Dans un communiqué adressé à la presse le 2 novembre dernier, le Comité régional porcin de Bretagne « demande à tous les abatteurs de respecter leur parole » concernant les démarches qualité Vpf (Viande porcine française) et QT (Qualité et traçabilité).
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Rémunéré par 2 centimes
Pour rappel, en mars 2011, une négociation s’est tenue entre abatteurs bretons et Crp Bretagne concernant les démarches qualité Vpf et QT. Un accord est intervenu pour mettre en place le nouveau dispositif et notamment le cahier des charges QT, rémunéré par 2 centimes. « Cela a été publiquement confirmé par les représentants de l’Ubap à l’Assemblée Générale du Crp en Juin 2011 » rappelle le Crp. « Si les nouvelles modalités Vpf ont été mises en œuvre par la production conformément à ses engagements, tous les abatteurs n’ont toujours pas signé l’accord visant à officialiser la démarche qualité QT. Aujourd’hui, Cooperl Arc Atlantique accepte de signer et Kermene est ouvert à la réflexion. »
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