Le résultat du marché, en hausse de 0,9 cent, illustre un léger manque d'offre par rapport aux besoins des abattoirs.
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L'activité de la semaine, en légère baisse par rapport à la semaine précédente, est conforme aux offres disponibles.
La fourchette de prix de 1,259 à 1,283 euro démontre un marché qui s'est animé au fil des enchères, les besoins des abattoirs s'exprimant au cours du marché.
En coches, la hausse est de 2,9 centimes. A priori, la demande de viande de coche est importante dans toute l'Europeet la demande Pays Tiers n'y est pas étrangère. A l'étranger, les tendances sont annoncées stables en prix production, même si la demande de viande est soutenue, notamment par les besoins des Pays Tiers.
 (© Mpb) |
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