Depuis 2009, les prix du lait se sont raffermis. Lors de la dernière campagne, la consommation mondiale a progressé de 6 % alors que la production n'a augmenté que de 2 %. La demande a été particulièrement forte en Chine, en Russie et au Pakistan. Le marché attend actuellement le retour des acheteurs, pour le moment timides, notamment à cause de la situation économique. Selon les experts, la production mondiale mondiale de lait devrait croître, principalement en Australie et en Nouvelle-Zélande durant la prochaine campagne pour atteindre les 449 millions de tonnes.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,14 €/kg net | +0,04 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,99 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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