Le Parlement européen favorable à la levée partielle de l’interdiction des protéines animales transformées (mis à jour le 11 juillet)

 « Au vu du "déficit" de l'Union européenne en protéines, les députés soutiennent cette idée, indique-t-on au Parlement européen. Mais seulement si des conditions et des garanties strictes sont respectées. »

Outre une réintroduction strictement destinée aux non-herbivores (volailles, porcs), le Parlement européen exige que les Pat proviennent uniquement d’espèces n’ayant aucun lien avec les Encéphalopathies spongiformes transmissibles (Est). « Les interdictions concernant le cannibalisme doit rester en place », selon l’institution.

Il récuse, par ailleurs, « l’utilisation de Pat provenant de non-ruminants ou de ruminants dans les farines animales pour ruminants ». Seules les Pat propres à la consommation humaine devraient être utilisées.

Maintenir les efforts de recherche

Par ailleurs, « la baisse significative des cas d’Esb dans l'UE ne doit pas conduire à une réduction des contrôles, note le Parlement. Tout changement aux règles de sécurité liées à l'Esb doit maintenir un niveau élevé de santé animale et publique. » Les députés ont ainsi rejeté la proposition de la Commission visant à réduire les fonds alloués par l'UE à la recherche sur les Est.

Depuis que Bruxelles a proposé, en juillet 2010, de lever cette interdiction, chaque Etat membre planche sur un avis qu’il doit rendre à l’automne prochain. En France, le Conseil national de l’alimentation (Cna), au regard de son rapport d’étape publié début juin, devrait suivre les propositions de la Commission.

De son côté, face à la polémique qui commençait à enfler suite à la publication de ce rapport, le syndicat national des industriels de la viande (Sniv) avait rappelé qu’il ne fallait pas faire d’amalgame entre les « farines animales », constituées de sous-produits d’animaux constituant un risque pour la santé publique, et les « protéines animales transformées » issues d’animaux sains et propres à la consommation humaine.