A leur niveau, les industriels du lait sont aussi victimes de la hausse des matières premières agricoles.
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Constatant que le prix du lait acheté auprès des éleveurs aura augmenté sur deux ans de près de 20 %, « cette hausse ne pourra pas être indéfiniment supportée par les seuls transformateurs s’ils ne peuvent pas compter sur une amélioration de la valorisation des produits de grande consommation (lait de consommation, fromages, yaourts…) au travers des conditions de vente à la distribution », font remarquer les industriels.
« En prenant leurs responsabilités, les entreprises laitières françaises attendent de chacun la même prise en compte. »
« A défaut, les conséquences en termes de développement économique pour les territoires, d’emplois industriels et de débouchés pour les producteurs de lait français seraient redoutables. »
« A chacun de prendre ses responsabilités. »
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