Implanter des dérobées après la moisson

Après la moisson des céréales en grain ou en ensilage, semer des intercultures fourragères peut permettre de compléter les stocks déficitaires. « Les semis précoces sont préférables pour bénéficier d’une bonne pousse d’automne et espérer récolter 3 à 4 tMS /ha, explique Isabelle Diomard de la Chambre d’agriculture du Calvados. L’idéal est de semer dès la récolte en rappuyant le sol au rouleau ».

Choisir son interculture fourragère après l’orge et le méteil

« En juin, les semis de sorgho fourrager, de ray-grass d’Italie, de trèfles (violet, d’Alexandrie et incarnat), ainsi que de moha permettront une exploitation au pâturage dès la fin de l’été. » Le moha pousse particulièrement rapidement et peut atteindre 1 à 1,5 mètre trois mois après son implantation. « Cependant sa valeur nutritive est faible. » Il sera préférable d’associer cette graminée estivale à du trèfle d’Alexandrie qui s’implante vite, améliore l’appétence du mélange et n’est pas météorisant. Les semis de légumineuses pures (trèfles, vesces…) sont généralement interdits en interculture, excepté en agriculture biologique. « Néanmoins, les mélanges graminées-légumineuses sont intéressants à la fois pour fournir de l’azote au sol et dans la ration. Associer une crucifère fourragère (radis, choux, colza,…) avec une graminée peut également être un choix judicieux », observe la conseillère.

Avoine, Rgi, trèfles et vesce pour une utilisation d’automne et sortie d’hiver

« Pour des semis en juillet-août, l’avoine diploïde ou de printemps est une espèce fourragère à croissance rapide exploitable au pâturage d’automne ou en enrubannage. Elle peut être associée à une légumineuse comme la vesce (commune, de printemps, ou velue), précise Isabelle Diomard. Moha, avoine diploïde et trèfle d’Alexandrie sont gélifs. En revanche Rgi, trèfle incarnat et trèfle violet résistent au froid et permettent une exploitation en sortie d’hiver. » En cas de sécheresse estivale et de manque de stock, l'implantation d'un ray-grass d'Italie en fin d'été permet non seulement d'avoir un fourrage avant l'hiver, mais également de débuter des pâturages très tôt en saison.