La dérive des prix, subie pendant le mois de mai, a trouvé son point bas cette semaine. Le cours du jour à 1,301 euro est proche de celui de lundi à 1,300 euro.
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Ces ventes, ajoutées aux offres normales de ce mercredi, totalisent 61.594 porcs, offre faible mais sans doute normale pour la saison (poids carcasse 91,4 kg).
La tendance européenne pourrait s'inverser en fin de semaine
Le marché s’est déroulé dans une fourchette d’un scénario de marché relativement équilibré (offre faible mais avec un jour férié).7
La tendance européenne, notamment du Nord, qui a contribué à l’effondrement des cours dans toute l’Europe, pourrait s’inverser en fin de semaine.
Il faut attendre, avec beaucoup d’attention, la référence allemande annoncée favorable. Le résultat, selon son amplitude, redonnera une orientation nouvelle au prix du porc européen.
 (© Mpb) |
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