Une pression venue du nord

Une pression venue du nord

Les conditions de marché ne sont pas toujours favorables à l'inversion des tendances de prix. Le prix du porc enregistre sa sixième séance de baisse depuis le plus haut du 5 mai à 1,437 euro. En recul de 0,034 €, il s'affiche à 1,309 €.

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L'ambiance globale des marchés de viande est dégradée par notamment la pression exercée par les fournisseurs du Nord de l'U.E. dont les volumes d'abattage sont toujours en croissance. La sortie du stockage privé rajoute aux volumes.

Les tendances de prix devront prioritairement s'inverser dans le Nord de l'U.E. pour redonner du tonus au prix du porc européen. Même si ce n'est pas une consolation pour les producteurs français, les références de prix du nord de l'U.E. sont nettement inférieures aux cours Mpb, un sursaut est indispensable.

Les cours du porc en France et en U.E. se déconnectent à nouveau des prix des matières premières avec les baisses de cours enregistrées tout au long de mai.


Cliquez sur le graphique pour l'agrandir. (© Mpb)
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,14 €/kg net +0,04
Vaches, charolaises, R= France 6,99 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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